Đâu chỉ đặc biệt ở những món đặc sản nổi tiếng, Sapa còn nhiều thứ khiến bạn phải ngạc nhiên lắm với vô vàn đồ ăn được bày bán nơi đây. Thời tiết se se của chớm thu lại càng khiến những món ăn vặt ở Sapa trở nên hấp dẫn, cuốn hút con người đến thưởng thức hơn. Trang Blogtuoithanhxuan sẽ mách cho bạn biết những món ăn vặt đặc biệt vừa rẻ, vừa ngon lại còn cho bạn no căng bụng đó nhé!
Đồ Nướng – Món ăn đặc trưng ở Sapa
Đặc trưng khi đến Sapa, đặc biệt là vào buổi tối đó là chợ đêm, là những sạp hàng thơm nức mùi thịt nướng, lạp xưởng,…Đi dạo xung quanh trung tâm thì làm sao có thể bỏ qua được sức hấp dẫn từ những xiên thịt thơm lừng nơi đây. Từng xiên thịt tươi, cuộn thêm loại rau cải đặc trưng, dậy lên sự quyến rũ đến lạ kì.
Với thời tiết lạnh ở Sapa mà được đồ nướng thì đúng thật là “biết tận hưởng cuộc sống”. Ở Sapa như là thiên đường của món ăn vặt ngon ở Sa
Xôi ngũ sắc
Có tên là xôi ngũ sắc vì món xôi này có 5 màu khác nhau: trắng, đỏ, xanh, vàng, tím. Năm màu sắc ấy tượng trưng cho ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Món xôi này được làm từ gạo nếp ngon ở Sapa. Ăn một lần sẽ nhớ mãi mùi vị đặc trưng núi rừng này.
Món ăn được nấu cực kì công, dậy lên mùi thơm của lúa, của gạo nếp thơm đặc trưng nơi đây tạo ra. Chỉ cần đi qua thôi là cũng đủ thấy sự hòa quyện màu sắc bắt mắt mà lại mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng cho những cái bụng đói khi đi chơi đến xế chiều đã thấy mệt.
Món bánh ngô lạ miệng chỉ ở Sapa mới có
Bánh ngô hay còn được gọi là Páu Pó Cừ là đặc sản từ lâu ở Sapa. Món ăn vặt ngon ở Sapa này được làm từ nguyên vật liệu chính là ngô non. Điểm đặc biệt là hình dạng cũng như nguyên liệu làm bánh cũng không giống những bánh ngô, bánh chuối chiên giống ở miền xuôi. Bánh ngô ở đây hoàn toàn là làm từ ngô còn sữa. Ngô được tách hạt , xay nguyễn thành bột rồi được cuốn vào vỏ chuối và nướng lên, nghe thì đơn giản nhưng để làm được những cuốn bánh ngô dẻo và thơm thì người dân nơi đây phải cực kì kì công chế biến, lựa chọn từng bắp ngô còn sữa.
Khâu nhục – nghe lạ mà quen
Cái tên thì nghe có vẻ sẽ khá lạ với những người mới đến Sapa. Thực chất món ăn này chỉ là món thịt kho như ở vùng xuôi nhưng được hầm đến nục. Khi ăn thì món thịt này sẽ như tan ra trong miệng, rất béo và thơm. Món ăn này được chế biến khá kĩ và lâu thế nhưng hương vị nó cũng khiến bạn nhớ mãi.
Cơm lam nướng – ăn vặt no lâu đến tối
Đặc sản cơm lam nướng từ lâu đã không quá xa lạ với du khách mỗi khi ghé Sapa. Gạo thơm từ Sapa được cho vào ống tre, nứa.. nướng trên lửa hồng. Khi ăn vừa thơm mùi của gạo thơm, vừa thoang thoảng mùi núi rừng Tây Bắc. Ở đây dù là các tiệm đồ nướng nhỏ hay các nhà hàng đều có món cơm lam nướng ngon tuyệt này.
Thịt Gác Bếp – món ăn vặt phù hợp cho mọi thời tiết
Trong gian bếp của người dân ở Sapa đều có những miếng thịt trâu, bò hay ngựa được hong khô bằng khói bếp được treo trên gác bếp. Những miếng thịt gác bếp này đều đã được tẩm gia vị và được hong khô rồi mới treo lên. Thịt gác bếp mằn mặn, ám mùi khói bếp sẽ làm bạn có một cảm giác mới khi thử. Càng ăn lại càng nghiện. Món thịt này có thể dùng để nấu các món hầm hay xào. Hoặc đơn giản hơn là xé ra và ăn như những món ăn vặt ngon ở Sapa.
Tham khảo: Cách chế biến món trứng cút xào nấm cực hấp dẫn
Bánh Gối – Món Ăn Vặt ở Sapa cực hợp với mùa đông
Miếng bánh gối to , “mập ú” cùng nhân bằng nấm mèo và các nguyên liệu khác, thêm hai quả trứng cút ngon lành đã tạo nên món ăn vặt ngon Sapa mà ai cũng nên thử này. Ở đây các bạn có thể tìm mua bánh gối ở các cô bán ven đường trong Phố Cầu Mây, hoặc trong các chợ nhé. Món bánh nóng hổi này rất nên thử trong thời tiết lạnh ở Sapa đấy ạ.
Món bánh dầy dân dã
Bánh dầy hay còn gọi là Páu Plậu cũng là món ăn vặt đặc sản dân dã lâu đời ở Sapa. Những miếng bánh dầy hình viên tròn dẹt được giã thủ công từ những hạt gạo nếp thơm lừng ở Sapa đã được hấp chín. Tất cả các công đoạn làm bánh dầy đều được làm thủ công. Miếng bánh dầy thơm dai mang trong mình bao sự tâm huyết của người làm bánh. Và món ăn vặt ngon ở Sapa này cũng được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân.
Các loại mứt trái cây
Ở Sapa khí hậu quanh năm đa số mát mẻ nên hoa quả lúc nào cũng ngon và tươi xanh. Ở đây cũng có vô cùng nhiều các loại trái cây ngon và lạ khác nhau. Chính vì vậy mà vô số mứt trái cây ngon ra đời. Các loại mứt ở Sapa rất đa dạng và phong phú như: mứt mận, mứt táo mèo, mứt đào… Loại nào cũng ngon và mang một hương vị đặc trưng khác nhau. Nhiều công ty du lịch chất lượng thường giới thiệu cho du khách đến Sapa đến những cửa hàng bán có uy tín , chất lượng như Viet’s Farm – đơn vị được kiểm định chất lượng sản phẩm nghiệm ngặt cho mọi vừa được thưởng thức, lại có thể mua về làm quà cho gia đình.
