Đến Nghệ An ăn rồi. chơi rồi, du lịch Nghệ An mua gì về làm quà cũng là câu hỏi được rât nhiều người quan tâm. Cùng tìm hiểu những đặc sản nổi tiếng của Nghệ An nên mua nhé

1. Mắm Ruốc Cửa Lò

Không như mắm ruốc miền bắc được làm từ thịt lợn, mắm ruốc Cửa Lò được chế biến từ tép biển vì thế mắm ruốc mang hương vị ngon ngọt mà mặn mòi của biển cả. Để làm nên mẻ mắm ruốc thơm ngon đòi hỏi phải kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu.

Về vùng biển miền Trung du khách dễ dàng cảm nhận thấy mùi vị của ruốc biển ở khắp nơi. Bởi lẽ hầu hết nhà nào cũng có dự trữ thùng mắm to trong nhà làm thức ăn dự trữ ăn cả năm.

Tép dùng làm ruốc phải là tép tươi, rửa sạch với nước sôi để người, tuyệt đối không dùng nước lã sẽ khiến mẻ ruốc bị thối rữa. Mắm ngon hải có màu đỏ hấp dẫn, thơm nhẹ, vị vừa phải. Mắm ruốc là món ăn rất đưa cơm ngày lạnh.

2. Nhút Thanh Chương

Món ăn nổi bật giữa vô vàn món ăn dân dã của một vùng quê nghèo khó đó là nhút.. Nhút là cách gọi của người dân miền Trung thực chất đây là món mít muối mặn ăn với cơm nóng rất hấp dẫn.

Nhút ăn giòn giòn, mặn của muối, cay xè của ớt, và dậy mùi thơm của mít, thanh ngọt của mía đường…”quyện” một vị ngon rất đặc biệt khiến du khách ăn một lần nhớ mãi không quên.

Dọc miền Trung có nhiều nơi làm nhút nhưng ngon nhất, nổi tiếng nhất vẫn là nhút của đất Thanh Chương bởi đây là nơi nổi tiếng với giống mít ngon nhất Nghệ An.

Có thể bạn quan tâm: Đặt tour du lịch Cát Bà giá rẻ, chất lượng – Click Là Đi

3. Nước mắm

Nước mắm Cửa Lò được chế biến từ cá biến là thứ gia vị không thể thiếu khi thưởng thức các món đặc sản nơi đây và góp phần làm nên hương vị thơm ngon của những sản vật biển.

Những hải sản biển được du khách chọn mua chủ yếu là cá cơm khô, mực khô, tôm nõn khô, tuy nhiên mặt hàng đắt khách nhất hiện nay vẫn là nước mắm được người dân làng nghề sản xuất theo phương pháp truyền thống hàng bao đời nay.

Với bề dày lịch sử, nước mắm Cửa Lò đã làm nên thương hiệu của một vùng biển, là sản phẩm đặc trưng của văn hoá ẩm thực miền biển xứ Nghệ.

4. Mắm Cua Đồng

Cua đồng là một món ăn dân dã của người dân vùng quê có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hương vị đậm đà và trong đó mắm cua đồng là một đặc sản chỉ có ở Hương Sơn, Đức Thọ, Thạch Hà…

Mắm cua đồng có vị ngọt của cá, vị mặn của mắm, vị thơm của gừng và vị cay nồng của ớt hết sức đặc biệt. Mắm có thể dùng với cơm nóng và các loại rau luộc: khoai lang, rau cải, rau mùng tơi…đều rất hấp dẫn.

5. Tương Nam Đàn

Nếu như du khách đã quen thuộc với tương bần Hưng Yên hay tương Cự Đà Hà Tây thì tương Nam Đàn là cái tên mới nổi trong làng ẩm thực Việt. Vốn không phải cao lương mĩ vị nhưng món ăn truyền thống này luôn không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của người dân Nam Đàn.

Bằng kinh nghiệm dân gian của cha ông để lại, cùng với sự say mê, sáng tạo, người dân ở Làng nghề làm tương, tại khối Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn (Nghệ An) đã phát triển thành sản phẩm có nhãn hiệu và chất lượng ngày càng cao. Với sản lượng từ 350 đến 400 ngàn lít, doanh thu trên 2 tỷ đồng/năm. Từ món nước chấm dân dã, tương đã trở thành món quà đặc sản của xứ Nghệ

Một điều đặc biệt là tương chỉ được làm vào tháng 6 âm lịch hàng năm, có thể bảo quản rất lâu mà không sợ hỏng. Tương Nam Đàn có thể kết hợp với rất nhiều món như kho cá, chấm rau, thịt luộc hay ăn với cơm nóng đều rất hấp dẫn, đậm đà.

6. Cam Vinh

Từ lâu cam Vinh đã biết đến là một đặc sản nổi danh xứ Nghệ. Những trái cam tròn đều, mọng nước, có màu vàng chanh pha lẫn màu xanh. Được trồng trên chủ yếu trên địa bàn Xã Minh Hợp – Huyện Quỳ Hợp – Nghệ An nhưng lại được trao đổi buôn bán ở Vinh nên cam được đặt tên theo thành phố.

Bạn đã lưu ngay những đặc sản này chưa, Nếu chưa? thì lưu ngay đi nhé để còn vừa thưởng thức vừa mua quà.

Xem thêm: 

Nên du lịch Singapore Malaysia tự túc hay theo đoàn?

7 địa điểm nổi tiếng tại Hà Nội để di chơi cuối tuần

Post Author: administrator

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bài viết liên quan

Du học Canada SDS là gì? làm sao để đăng ký du học Canada CDS?

Hiện nay, có rất nhiều sinh viên đang quan tâm

Kinh nghiệm du lịch Động Ngườm Ngao Cao Bằng

1. Vị trí động Ngườm Ngao Động Ngườm Ngao tọa

Kinh nghiệm du lịch Trà Vinh

Trà Vinh điểm đến cho những người muốn trốn khỏi